Te & Tinnar kommer tillsammans med Laurences franska delikatesser erbjuda Ekeröbor och andra slottsbesökare en möjlighet att njuta av en afternoon tea i en lugn och avspänd slottsmiljö. Välkomna att boka bord.
Hoppas vi ses på slottet i sommar!
Afternoon tea är ett känt begrepp och många associerar afternoon tea med tesalonger i Storbritannien, vissa tänker på ljuvliga blommiga tekannor och engelska damer i stora hattar och andra på herrar i fina kostymer som dricker te och äter scones med marmelad och clottet cream eller smör på. Troligen var min första kontakt med det engelska afternoon tea en sommar i London när jag var femton år. Sommaren därpå bekantade jag mig ännu mer med den engelska kulturen under en språkresa till Hastings. Som vuxen jobbade jag en sommar på ön Jersey, Jersey cattle, clotted cream, lemoncurd och de läckra små fingersmörgåsarna blev en kär vän för mig. Härliga sommarminnen från en försvunnen tid. I Sverige har vi inte samma tradition att dricka te under eftermiddagen, men jag hoppas att fler teställen dyker upp där man serverar gott och välbryggt te.
”The taste is rich and the aroma lasts forever.
The way leading to intoxication
Is the most enjoyable state,
Just like an old friend returning home
From thousands of miles away –
Sitting face to face under a lamp,
Seeing the shadows close up,
No words,
Only happiness known in both hearts.”
Skrivet av en Songdynasti poet
Toppen, Anne!
Bakade nyss kakor med mynta och till det blev det keemun te.
En fantastiskt bra idé. Lycka till med Afternoon Tea på Svartsjö slott!
Pingback: Te & Tinnar på Svartsjö slott | Moderna rummen